Toray desarrolla un nuevo módulo de membrana para reducir las emisiones

Toray Industries, Inc. ha desarrollado y comenzado a suministrar muestras de un nuevo módulo de membrana de ultrafiltración de fibra hueca para la fabricación de alimentos y bebidas y procesos biotecnológicos de purificación y concentración.

El módulo puede ahorrar energía y contribuir a la neutralidad en carbono al lograr emisiones de CO2 más de un 80% inferiores a las de los procesos convencionales de concentración térmica del sector de la producción de alimentos.

Toray ha aprovechado la tecnología de membrana de fibra hueca de alta resistencia cultivada en el tratamiento de agua para desarrollar el nuevo módulo, que emplea un diseño de filtración de flujo cruzado de afuera hacia adentro. La filtración de flujo cruzado es una técnica común, a través de la cual la alimentación pasa paralela a la superficie de la membrana y evita que se acumule turbidez. Las pérdidas de presión de este diseño son solo un tercio de las del tipo de adentro hacia afuera que normalmente usan las empresas de alimentos. Por lo tanto, es posible filtrar y concentrar líquidos altamente turbios o viscosos, lo cual es un desafío con las membranas regulares. El nuevo módulo de Toray también cuenta con tecnología de área de membrana grande que reduce la cantidad de módulos necesarios, reduciendo a la mitad los requisitos de espacio y reduciendo potencialmente los costos de limpieza y equipo en más del 20 %. El módulo funciona bien en entornos de vapor (125 °C) y agua caliente (90 °C) para permitir la esterilización térmica y la filtración a alta temperatura.