7 mejores jarras de filtro de agua y filtros de agua de encimera

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Incluso para aquellos de nosotros a los que nos gusta el sabor del agua del grifo (un saludo al hermoso Esopus Creek que alimenta el suministro de agua de la ciudad de Nueva York), filtrar el agua puede tener grandes beneficios. Los filtros de carbón más simples pueden ayudar a eliminar sustancias químicas como el cloro y metales como el mercurio, lo que hace que el agua sea más segura para beber y de mejor sabor. Aunque los suministros de agua municipales están regulados por la EPA, eso representa solo 90 productos químicos, dice la Dra. Aly Cohen, reumatóloga integradora de la facultad de la Academia de Salud y Medicina Integrativa. Hay muchos contaminantes, incluidas bacterias, escorrentía agrícola, microplásticos, restos de productos farmacéuticos, plomo y otros metales pesados ​​que aún pueden llegar al agua potable. Con el número cada vez mayor de desastres naturales, como incendios e inundaciones, debido al cambio climático, más contaminantes que nunca ingresan a nuestros sistemas de agua y, a su vez, a nuestra agua del grifo.

Si no puede instalar un sistema completo de filtración de agua debajo de su fregadero (o no está buscando ese tipo de compromiso financiero), una jarra de filtro de agua o un filtro de agua de mostrador es un excelente lugar para comenzar. Estos filtros no solo limpian el agua de su hogar, sino que tener uno también puede reducir drásticamente la cantidad de desechos plásticos que genera al comprar botellas de agua individuales sobre la marcha. También es más seguro beber agua filtrada de una botella de agua reutilizable que llena en casa que beber agua que ha estado en botellas de plástico en la parte trasera de un camión sin refrigeración o en un almacén caliente durante quién sabe cuánto tiempo. "Realmente no conocemos la historia de nuestra agua en plástico antes de que llegue a nosotros", dice Cohen, y explica que los productos químicos nocivos de las botellas de plástico de un solo uso a menudo se filtran en el agua que contienen.

Pero, ¿cómo saber cuál de los muchos filtros de agua que hay en el mercado es el adecuado para usted? Para averiguarlo, hablamos con Cohen y otros ocho médicos, nutricionistas, expertos en bienestar y profesionales de filtración de agua sobre las jarras con filtro de agua y los filtros de agua de mostrador que recomiendan. Aquí están sus selecciones:

La Dra. Marisa Garshick dice que los niveles de contaminantes a menudo dependen del lugar donde vive, por lo que familiarizarse con lo que hay en el agua puede ser útil, especialmente si alguien en su familia tiene problemas de salud o un sistema inmunológico debilitado. Si le preocupa que su agua esté contaminada, Danielle Ryan Brida, herbolaria registrada y educadora nacional en Four Sigmatic, recomienda que la analicen en un laboratorio de su área llamando a la línea directa de agua potable segura al 1-800-426-4791 o consultando las opciones de prueba sugeridas por la EPA. Una vez que esté convencido de que necesita un filtro, Garshick sugiere consultar la base de datos de la NSF para ver exactamente lo que cada producto pretende filtrar. En casa, usa la jarra con filtro de agua Standard Everyday de Brita, que elimina el 99 por ciento del plomo y está certificada para reducir el cloro, el asbesto, el mercurio, el benceno, el cadmio y más. Ella dice que hace que su agua huela y sepa mejor. También le encanta que sea liviano, que quepa en su refrigerador y que sea asequible. Baker Michelle Keldgord también es fanática de esta opción de Brita. "El agua sin filtrar puede tener un impacto negativo en el sabor y la apariencia general de sus productos horneados, gracias a cosas como el flúor y el cloro", dice ella. "Estos mismos ingredientes dañinos son especialmente dañinos para el pan. El agua sin filtrar puede alterar la reacción normal de la levadura al mismo tiempo que altera la estructura del gluten de la masa. A su vez, el proceso de fermentación se ralentiza, lo que hace que el pan no suba adecuadamente". Al igual que Garshick, le encanta que el filtro Brita sea económico, especialmente si usas los filtros de larga duración, que tiene que reemplazar solo cada cinco o seis meses. Y como mamá, le gusta que sea muy fácil de usar. "Reemplazar el filtro toma unos segundos, y la tapa abatible con seguro hace que sea tan fácil de verter que incluso mi hijo de 6 años puede hacerlo", dice ella.

Paul Lewin, el fundador del sitio web HomeWaterResearch.com, recomienda que un profesional analice su agua para ayudarlo a elegir el filtro correcto. "Aquí en la ciudad de Ho Chi Minh, donde vivo, las mayores preocupaciones son el cloro, que agrega la ciudad, y las bacterias que provienen de tuberías mal mantenidas que están contaminadas con agua subterránea", dice. Después de probar más de cincuenta filtros de agua diferentes para su sitio, ahora usa Epic Water Nano a diario. El filtro, hecho de nanofibras submicrónicas, ha sido probado por laboratorios externos y cuenta con la certificación NSF para eliminar hasta el 99,999 % de todos los contaminantes del agua del grifo, incluidas bacterias, quistes, cryptosporidium, metales pesados, fluoruro y otros productos químicos. Además de mantener su agua segura para beber, dice que hace que su agua sepa y huela mejor y lo ayuda a reducir la cantidad de plástico que desperdicia. "Muchas familias aquí consumen docenas de botellas de agua de plástico por semana. Así que no tener que cargar botellas hasta mi apartamento también me salva las piernas", dice.

El experto en bienestar Kyrie Luke tiene dos filtros de agua diferentes en casa: un filtro de encimera Berkey de acero inoxidable (hablaremos de eso más adelante) y esta jarra Propur. Como alguien con lo que ella llama "agua altamente contaminada", tener agua potable limpia es importante para ella por razones de salud, pero también porque fermenta mucho y hornea pan de masa fermentada. "Esto es lo que usamos hasta que nos graduamos en Berkey. Me encanta que sea más compacto y cada filtro dure hasta seis meses. No me gusta que la jarra sea de plástico, pero los beneficios de la filtración superan las desventajas que vienen con eso", dice ella. Esta jarra con filtro está certificada por la NSF y se probó en un laboratorio independiente y se demostró que reduce más de 200 contaminantes, incluidos fluoruro, cloro, cloraminas, COV, bacterias, productos farmacéuticos, plomo y metales pesados.

Al igual que Lewin, Brian Campbell también inició un sitio web. El suyo se llama waterfilterguru.com, y está dedicado a educar a la gente sobre la filtración del agua. Esta jarra de agua Clearly Filtered es su favorita porque tiene la mejor capacidad de eliminación de contaminantes que ha visto en el mercado. Tiene certificación NSF y, según la marca, elimina más de 270 contaminantes al tiempo que retiene minerales saludables como el calcio y el magnesio. Además, dice: "Me gusta mucho la función de presa de agua en el depósito superior, que le permite verter agua filtrada incluso si acaba de rellenarla. El cartucho del filtro en sí debería durar cuatro meses, dependiendo de la fuente de agua utilizada. E incluso tiene una garantía de por vida, por lo que si alguna vez se rompe, Clearly Filtered lo reemplazará de forma gratuita".

Varias personas, incluidas Brida y la Dra. Michelle Jantzen, mencionaron el uso de una botella de agua Larq para purificar el agua de los grifos o bebederos sobre la marcha. Mientras que las jarras de filtro de agua anteriores usan la gravedad y materiales como carbón activado o nanofibra para atrapar contaminantes y mantenerlos fuera del agua que bebe, Larq usa tecnología UVc para eliminar y matar ciertos microorganismos como quistes y giardia que pueden enfermarlo. La botella de agua Larq portátil (y favorita de los estrategas) no tiene un filtro para ayudar a eliminar los productos químicos, los COV y los metales pesados ​​que no se pueden eliminar con la luz UVc, pero la nueva jarra con filtro de agua UVc de la marca sí lo tiene. Jantzen usa un sistema de filtración de agua por ósmosis inversa para limpiar el agua de su casa, pero si tuviera que elegir una jarra con filtro de agua, dice que sería la Larq.

Todas las personas con las que hablamos estuvieron de acuerdo en que los sistemas de filtración por ósmosis inversa, como el que usa Jantzen, son los mejores para eliminar la mayor cantidad de contaminantes del agua. Cohen señala que la ósmosis inversa es lo que usan los hospitales y los médicos en los Estados Unidos para preparar el agua que se usará para la diálisis. En lugar de dejar que la gravedad empuje el agua contaminada a través de un filtro, los filtros de ósmosis inversa usan presión y varios tipos diferentes de filtros para limpiar el agua. Una desventaja de este proceso es que puede desperdiciar mucha agua. Otro es el costo y la logística de la instalación. El plomero de tercera generación Gerald Carpenter a menudo trabaja con clientes que viven en áreas con agua muy clorada y con muchos minerales. Cuando los presupuestos no son lo suficientemente grandes para un sistema completo de ósmosis inversa, recomienda esta versión de mostrador con una jarra de agua. "Actualmente es la solución de limpieza de agua más efectiva que existe, incluso para aquellos que viven en regiones con el agua más sucia", dice. El sistema de ósmosis inversa de encimera KFLOW utiliza un proceso de filtración de cuatro pasos y elimina más de 1000 contaminantes del agua del grifo, incluidos metales pesados, cloro, microorganismos, bacterias, virus y restos farmacéuticos.

Tres de las nueve personas con las que hablamos poseen y recomiendan un filtro de agua de mostrador Berkey. Luke dice que después de toneladas de investigación y deliberación, es el mejor filtro de agua según los contaminantes filtrados, la longevidad del filtro y la relación calidad-precio. Brida está de acuerdo y nos dice que le encanta su filtro Berkey "porque los filtros duran tres años, son de acero inoxidable (no de plástico) y puedes filtrar de tres a seis galones de agua muy rápidamente". Autumn Blum, directora ejecutiva de la marca de cuidado de la piel limpia Stream2Sea, tiene un sistema de ósmosis inversa en casa y un filtro Berkey para emergencias cuando se va la luz. A diferencia de otros filtros, Berkey diseñó sus filtros tanto para atrapar contaminantes grandes, como metales pesados, como para atraer las moléculas de ciertos contaminantes microscópicos, como virus, al material del filtro como un imán, evitando que pasen al agua potable.

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